Zeller már Oroszországban jelent megCatherine II császárnő. Hosszú ideig dekoratívnak és alkalmanként gyógyszerként használták. De fokozatosan tanulmányozták a zellertől származó előnyöket és ártalmakat, és növesztett növényekként kezdtek növekedni.
Ennek a növénynek a gyökere nagyon illatos,puha és pikáns hús. A zellerből álló egyedülálló anyagok gazdag készlete jogot biztosít a gyógynövények ginsengen való versenyzésére.
A gyökér kalóriatartalma mindössze 32 kcal / 100 gramma növény zöld része - 100 grammonként 12 kcal. A zeller nagyon hasznos zöldségkultúra azok számára, akik fogyni akarnak. Rendszeres használatával a túlsúly csökkentésének folyamata gyorsabban megy. Milyen más formában használhatja a zellert? A szaftot, amelynek előnyeit és ártalmatlanságát alaposan tanulmányozták, rendszeresen használják azok, akik fogynak. Ezenkívül a növény sok rostot tartalmaz, és székrekedéssel is jár.
A zeller előnyei és káros hatásai jól ismertek az orvostudományban,ez lehetővé teszi a növény számos betegségben és betegségben való alkalmazását. A gyökér metabolikus rendellenességek, szív- és érrendszeri betegségek, az ateroszklerózis megelőzésére ajánlott. Serkenti a szívizom munkáját, csökkenti a vérnyomást, erősíti a gyengített immunrendszert.
Zeller férfiaknak ajánlott aktívanhasználják a krónikus prosztatitis elleni küzdelemben. Ebben az esetben a gyökerek és szárak láthatók. Az erőteljes afrodiziákum, és a libidót és a hatást a legjobb módon befolyásolja. A növényi eredetű poliacetilének és ftalidek semlegesítik a rákkeltő anyagok káros hatását.
Sok hasznos anyagot tartalmaz a zeller: B, E, C, A, K, vas, kálium, nátrium, kalcium, foszfor, magnézium.
A zeller előnyei és káros hatásai attól függenek, ahogy vanfelhasználás és előkészítés. Kivételes ízének és aromájának köszönhetően a növényeket sokan szerették. De figyelembe kell vennie a napi beviteli arányt, amely 150 gramm. Jelentősebb mennyiségben a zeller károsíthatja a gyengített emésztést, a veséket. Éjjel nem ajánlott zöldségeket fogyasztani, mert élénkítő hatást gyakorol az emberi testre. A hasnyálmirigyeknél a bevitelt napi 70-80 grammra kell csökkenteni.
A zeller egy csillogó fűszeres fűszerlehet főzni a növény bármely részéből. Kicsit keserű íze van, és hal, hús, gombák és zöldségek esetében használják. A saláta gyökerei a saláták és a levesek egyik alkotóelemek, amelyek a mártások, a húslevesek és a tojásos ételek részét képezik.
Rendszeresen fogyasztják ezt az ételtaz egyedülálló zöldség nyilvánvaló előnyeit, és a zeller zavarásakor, amikor a napi normát túllépik, akkor csak akkor lehet megfigyelni, ha tiszta formáját használják. Előnyösen kombinálják más zöldségekkel: paradicsommal, babgal, sárgarépával, burgonyával, padlizsánnal, káposztával.
</ p>>
