A sütemények kiváló választás a finom ízekhezVasárnapi ebéd az egész család számára és kiváló étel váratlan vendégek számára. Az ilyen típusú sütés előkészítéséhez szinte minden háziasszony saját receptekkel és preferenciákkal rendelkezik. Kipróbálhatsz végtelenül hosszú töltelékkel, süthetsz süteményt a sütőben vagy süthetsz egy serpenyőben, használhatsz élesztőt vagy süteményt. Sok háziasszony kedvelte a tésztát a kefirre. Az élesztõtõl eltérõen az ilyen teszt elõkészítése nem igényel sok idõt, alkalmazva, gyorsan elkészítheti a szükséges mennyiségû pite-t.
A piték kitöltése különálló témabeszélgetés, túl sok a fajta létezik, de a tészta a kefir pite lehet főzni csak néhány opció, kombinálva a különböző összetevőket.
A legegyszerűbb kefir teszt recept tartalmazzacsak a liszt és a joghurt aránya 1: 2, vagyis 0,5 liter. kefirnek szüksége lesz egy kilogramm lisztre. Jobb lisztet venni egy ilyen tészta palacsintának, ízlés szerint hozzáadni egy kis sót vagy cukrot a tésztához. A kefirből a lisztet gyúrjuk meg a tésztát, és ha nagyon puha, lisztet kell hozzáadni. Ossza meg a tésztát úgy, hogy a darabok nagyjából azonosak legyenek, gyúrni vagy kidobni egy kicsit, és adjunk hozzá a tölteléket. Sütjük a pástétákat egy serpenyőben a növényi olajban.
Több összetevő tartalmaz egy másik tésztáta kefir pite-t, amit bármilyen töltelékkel ellátott termékeknél univerzálisnak nevezhetünk. 500 gramm készítéséhez. A kefir 1 kilogramm lisztet is tartalmaz, mint az előző receptben, de ezenkívül két tojást is hozzáadnak, 2-3. l. növényi olajok, csak egy kis hidratált szóda, egy kis cukor és só. Ez a tészta sűrűbbé és rugalmasabbá válik, sütés közben nagyon buja fehér morzsát kap. Ez tökéletesen ötvözi az összes lehetséges tölteléktípust - almát, burgonyapürét, lekvárt, hagymát tojással, kolbászt, darált húsot, rizst, májat, de még mindig ideális a pirozhki káposztával. Ezeket és más pástétákat leginkább a növényi olajban sütik, de kívánság szerint süthetünk a sütőben, majd a pelyhesítettek felszínét megverték tojással kell megkenni.
Könnyedén kicsit módosíthatja eztreceptet, és főzzön egy nagyon finom tésztát kefirhez. A teszthez egy tojást, egy pohár kefiret, körülbelül két pohár lisztet, egy kis szódát (1/2 tk), sót és cukrot kell megkóstolni. Először meg kell verni a tojást cukorral, majd keverje össze az összes összetevőt, kivéve a lisztet. A liszt az utolsó fordulatot nagyon óvatosan adja hozzá egy evőkanál, folyamatosan kevergetve a tésztát. A tömény tömegt vagy tésztát hasonlítsa össze, mint egy nagyon vastag palacsinta, ne adjunk hozzá sok lisztet - csak annyit kell tennie, hogy a pite-t normálisan formázzuk.
Akkor meg kell szórni az asztalt vastag lisztréteggel,tegye a tészta részeit a lisztbe öntött tenyerébe vízzel mártott kanállal. Enyhén lelapul, és tegye be a tölteléket. Ne feledje, hogy amikor a sütőkészítmények csaknem dupla méretűek, ezért ne bánjátok a tölteléket. Védje a széleket, és lerakott asztalon feküdjön, néhány perc múlva pedig egy serpenyőbe juttatható. Az ilyen pite-okat az jellemzi, hogy sokkal kevésbé lisztet tartalmaznak, mint a hagyományos, ezért nem hosszabb ideig maradnak és frissek maradnak.
Ízletes, lédús és tápláló sütemények lehetnekkap, ha fehér tésztát használ a joghurton. Az ilyen tészta elkészítéséhez 0,5 liter kefirre és 1 kilogramm lisztre van szükség, hogy egy tojást, 2-3 evőkanál cukrot, egy kis sót vegyen be, és a fő különbség a sütemény tésztából élesztő. Tésztához 10 gr. száraz vagy 30 gr. 5-10 ml-ben hígított élő élesztőt. meleg vizet vagy tejet, néhány perc múlva, amikor élesztő hab keletkezik, keverje össze a fennmaradó összetevőket. Ha a tészta leáll, akkor készen áll. Ez a tészta nem lehet túl meredek. Tegye félre egy órát meleg helyen, majd gyorsabban fog növekedni. Tegyük fel a vékonyan hengerelt tésztadarabokat, előkészítsük a méreghéjat, és kösd össze őket, így a belaya formát adunk. Süssünk néhány percig forró olajjal. Ha kicsi belyashi-t készítesz egy nagyon vastag rétegből, akkor jó lesz sütni őket csak a sütőben.
Próbálja ki a tésztát kefir pástéták főzéséhez, és tegye családja boldoggá a kedvenc sütemények kiváló ízét.
</ p>>
